この度弊社かねきちは、農林水産省の「野菜を食べようプロジェクト」の野菜サポーターに認定されました。

野菜の摂取量は、1日あたり350gを目標としておりますが、現在の平均摂取量は259gにとどまります。

農林水産省では、野菜の消費拡大を推進するため、「野菜を食べようプロジェクト」を実施しています。
URL:https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai/2ibent.html

かねきちは発酵食品メーカーとして、お手軽に漬物を作れる「熟成ぬか床」にロゴシールを貼り、本プロジェクトを周知していきたいと思っております。

＂野菜＋乳酸菌パワー＂でカラダの中から元気で健康的な生活を。
皆さまの一助になれば幸いです。

弊社は近々開催予定の以下の展示会・商談会に参加予定です。

新商品の「AmaSakeグラノーラ」やご好評いただいている「万能だしパック」
また甘酒とコスメを融合した「石鹸」、「バスバック」等多数展示予定です。
ご参加される方は是非かねきちブースにもお立ち寄りくださいませ。

FOOD STYLE JAPAN
外食・中食・小売のバイヤーが集まり、食品・飲料から包装・機械・物流まで
“食のすべて”を一度に商談できる日本最大級の総合展示会です。
日　　程：2026年9月30日(水)～10月2日（金）
場　　所：東京ビッグサイト 東ホール
小間番号：2B-42
U R L ：https://foodstyle.jp/tokyo/

Our Kanagawa
神奈川県内の中小企業が有する魅力的で、オリジナリティあふれる商品を、
神奈川県内外のスーパーマーケット・コンビニエンスストア・外食店、食品関連等の
バイヤーと直接マッチングできる商談会です。
日　　程：2026年10月8日（木）
場　　所：横浜産貿ホール「マリネリア」
U R L ：https://www.chuokai-kanagawa.or.jp/archives/15028

ジョイフルフェア
東京中央漬物株式会社が主催する展示会で、年末商戦に向けたこだわり商品や
季節限定品、各地の逸品が多数展示されます。
日　　程：2026年10月9日（金）
場　　所：東京都立産業貿易センター台東館
小間番号：82

9/14より二宮産オリーブの収穫が始まりました。

新物オリーブは丁寧に繰り返し灰汁抜き・水さらし作業を行ったのち、塩漬されます。
健康や美容に良い成分を多く含み、そのままポリポリ食べたり、サラダに混ぜたり、フライにしても合います。
弊社製品は二宮ブランド認定品ですので、是非この機会にいかがでしょうか。

糀（こうじ）に特化した製品開発を行っている自社ブランド「KoujiFactoryかねきち」の最近の開発中の商品についてお知らせします。

糀の魅力を伝えることのできる面白い（と自分では思っている）商品をいろいろと開発しております。

●出汁ジェラート
　糀屋の万能出汁パックの旨みを、なめらかなジェラートに仕立てました。
●Ama Sake グラノーラ
　甘さは、はるみ米の甘酒と糀だけ。自然な甘みと深い味わいを引き出しました。
●糀入りしっとりふりかけ
　糀の自然な甘みと旨み、まろやかな糀塩が素材のおしいしさを引き立てる、
　しっとりタイプのふりかけです。
●米糀入り犬用おやつ
　糀の力で腸内環境を整え、毎日のごほうびと健康習慣に。
●糀エキス入り石鹸
　糀由来の美容成分が、毎日の洗顔をやさしく、心地よいひとときに変えます。
●桜＆糀入りバスソルト
　桜のやさしい香りと、糀の恵みで心も体もホッとほどけるバスタイム。

各種まだ開発中のものも多いので、実際の仕様とは異なる場合があります。
商品が出来上がりましたら、またご報告いたしますので、
楽しみにしていただけると幸いでございます。

今年もやってきました、桜花漬けの季節です。
農家さんがひとつひとつ丁寧に摘んだ桜の花を、まごころを込めて塩漬けしております。

先日桜花漬け入りのお吸い物をいただきましたが、春を感じるさわやかな香りに心もいっぱいになりました。
皆さんも是非この時期にご賞味いただけたらと思います。