この度、弊社は2026年2月に開催される、ホスピタリティ・フードサービス業界最大級の展示会「HCJ2026（国際ホテル・レストラン・ショー）」に出展いたします。
弊社ブースでは、神奈川で唯一の糀（こうじ）製造元であることを生かし、糀を使用したスイーツや出汁等、発酵や腸活をテーマにした食品や、糀エキス入りの石鹸などの日用品をご紹介いたします。
ご多忙中とは存じますが、ぜひ会場へ足をお運びいただき、直接製品をご覧いただけますと幸いです。
■ HCJ2026 開催概要
会期： 2026年2月17日（火）〜20日（金） 10:00〜17:00（最終日は16:30まで）
会場： 東京ビッグサイト 東展示棟
弊社ブース番号： E6 ホール C24
公式HP： https://hcj.jma.or.jp/
■ 弊社ブースの見どころ
ご好評いただいている、JA全農かながわ様よりご提供いただいた地元農産品を使用したパウンドケーキや、糀入りの出汁パックをはじめ、新商品として弊社独自配合の甘みそ入りのジェラートや、手軽に塩こうじ漬けを作ることのできるキットをご紹介いたします。また参考出展ではございますが、糀エキス入りの石鹸やフェイスマスクなど、日用品分野のご紹介もできればと思っております。是非お立ち寄りいただければ幸いにございます。
■ 来場登録について（入場無料） 本展は完全事前登録制となっております。
お手数ですが、以下の弊社専用URLよりご登録のお手続きをお願い申し上げます。
https://www.jma-tradeshow.com/hcj/jp/registration.php?exhibitor=EX000761
※事前来場登録は、食品バイヤー様に限られております。
一般の方はご入場いただけません。
※ご登録後、発行される「来場者バッジ」を当日に会場で印刷してご入場ください。
会場で皆様にお会いできることをスタッフ一同、心より楽しみにしております。
新着情報
新着情報
甘酒石鹸、開発中です
弊社の「はるみ米甘酒」を練り込んだ石鹸を開発中。
飾っておきたくなるアートのような美しいせっけんを一つ一つ手造りしている、茅ヶ崎の森石鹸様と共同開発しています。
甘酒は「飲む美容液」とも呼ばれるほどお肌に有効な成分が含まれています。
また、古くから「杜氏（酒造り職人）の手は美しい」と言われるように、直接お肌に対しても有効であると言われています。
こちら3月発売を目標に鋭意開発中です！
飾っておきたくなるアートのような美しいせっけんを一つ一つ手造りしている、茅ヶ崎の森石鹸様と共同開発しています。
甘酒は「飲む美容液」とも呼ばれるほどお肌に有効な成分が含まれています。
また、古くから「杜氏（酒造り職人）の手は美しい」と言われるように、直接お肌に対しても有効であると言われています。
こちら3月発売を目標に鋭意開発中です！
※こちらの画像は森石鹸様の現行の商品ラインナップの一部であり、開発イメージになります。
塩こうじキット、開発中です
お手軽に塩こうじが作れるキットを開発中です。
肉、魚、野菜などの食材を漬け込めば、簡単に塩こうじ漬けの一品ができあがります。
冷蔵庫で余った食材でもOK！環境にもお腹にもやさしい商品です。発酵体験教育にも使用できます。
食材の特性に合わせて3種類を開発中。
・こうじ de お肉
・こうじ de お魚
・こうじ de お野菜
2月中旬に発売予定です、お楽しみに！
肉、魚、野菜などの食材を漬け込めば、簡単に塩こうじ漬けの一品ができあがります。
冷蔵庫で余った食材でもOK！環境にもお腹にもやさしい商品です。発酵体験教育にも使用できます。
食材の特性に合わせて3種類を開発中。
・こうじ de お肉
・こうじ de お魚
・こうじ de お野菜
2月中旬に発売予定です、お楽しみに！
商談会出展のお知らせ（バイヤー様向け）
「地方銀行フードセレクション2025」に出展いたします。
神奈川県産はるみ米の「糀」を使用したパウンドケーキ、出汁パックなどを
ご紹介いたします。
また新商品である「甘みそ」「甘酒」「塩こうじ」を練り込んだ3種のジェラートも
お披露目となります！
食品バイヤー様の皆さまに、地元産の農産物を使用した、新しい発酵食品の魅力を
お伝えできれば幸いです。
皆さまのご来場を心よりお待ちしております。
開 催 日：11月13日（木）11:00～18:00
11月14日（金）10:00～16:00
会 場：東京ビッグサイト 西展示棟１・２ホール
ブース番号：E-069
ご案内資料はこちら
※本展示会は、食品事業者と食品の仕入企業による商談会です。
事前来場登録は、食品バイヤー様に限られております。
一般の方はご入場いただけません。
神奈川県産はるみ米の「糀」を使用したパウンドケーキ、出汁パックなどを
ご紹介いたします。
また新商品である「甘みそ」「甘酒」「塩こうじ」を練り込んだ3種のジェラートも
お披露目となります！
食品バイヤー様の皆さまに、地元産の農産物を使用した、新しい発酵食品の魅力を
お伝えできれば幸いです。
皆さまのご来場を心よりお待ちしております。
開 催 日：11月13日（木）11:00～18:00
11月14日（金）10:00～16:00
会 場：東京ビッグサイト 西展示棟１・２ホール
ブース番号：E-069
ご案内資料はこちら
※本展示会は、食品事業者と食品の仕入企業による商談会です。
事前来場登録は、食品バイヤー様に限られております。
一般の方はご入場いただけません。
足柄SA（下り）にて催事開催中です！
足柄サービスエリア（下り）にて、㈱いしい様のブースをお借りして催事イベントを開催中です！
弊社は「足柄のいいもの」を紹介するということで、足柄茶のパウンドケーキと、あしがら金山寺みそシリーズを販売しております。
お近くにお越しの方は是非かねきちブースにもお立ち寄りくださいませ。
場所：東名高速道路 足柄サービスエリア（下り）
日程：10/11（土）～11/26（水）
時間：24時間営業
弊社は「足柄のいいもの」を紹介するということで、足柄茶のパウンドケーキと、あしがら金山寺みそシリーズを販売しております。
お近くにお越しの方は是非かねきちブースにもお立ち寄りくださいませ。
場所：東名高速道路 足柄サービスエリア（下り）
日程：10/11（土）～11/26（水）
時間：24時間営業
相州糀屋ジェラート、開発中です
神奈川県産米の「はるみ」の糀で作った発酵スイーツを開発中です！まずは先行して弊社独自の甘みそを練り込んだジェラートを発売します。
相州甘みそジェラート
大豆の香ばしさを強調した、甘じょっぱいジェラートにしました。大豆由来の良質なタンパク質を含んでいます。10月末発売予定。
塩こうじジェラート
はるみ米糀の塩こうじを混ぜた、ちょっぴり塩味のあるあっさりとしたジェラートです。11月の展示会でお披露目予定。
はるみあまさけジェラート
はるみ米糀のあまさけを混ぜた、芳醇なあまさけの香りのジェラートです。11月の展示会でお披露目予定。
お楽しみに…！
大豆の香ばしさを強調した、甘じょっぱいジェラートにしました。大豆由来の良質なタンパク質を含んでいます。10月末発売予定。
塩こうじジェラート
はるみ米糀の塩こうじを混ぜた、ちょっぴり塩味のあるあっさりとしたジェラートです。11月の展示会でお披露目予定。
はるみあまさけジェラート
はるみ米糀のあまさけを混ぜた、芳醇なあまさけの香りのジェラートです。11月の展示会でお披露目予定。
お楽しみに…！
ビオトピアで催事開催中です！
「カラダとココロに優しく」がテーマのBIOTOPIA marchéにて、かねきちの発酵食品の催事を行っております。
神奈川県産米「はるみ」の糀（こうじ）をたっぷり使用した「あまさけパウンドケーキ」や「糀屋の万能出汁パック」を期間限定の特別価格で売り出し中です！この機会にぜひご利用ください。
場所：BIOTOPIA marché
期間：10/11(土)～10/12(日) 10:00～15:00
※日曜は少し時間が伸びるかもしれません。
神奈川県産米「はるみ」の糀（こうじ）をたっぷり使用した「あまさけパウンドケーキ」や「糀屋の万能出汁パック」を期間限定の特別価格で売り出し中です！この機会にぜひご利用ください。
場所：BIOTOPIA marché
期間：10/11(土)～10/12(日) 10:00～15:00
※日曜は少し時間が伸びるかもしれません。
キンタロウシールを貼ることになりました
「足柄茶」は栽培開始から今年で100周年！
神奈川県のPRキャラクターである「かながわキンタロウ」くんが、本年度は足柄茶の記念大使として活躍しているそうです。
そこで弊社かねきちの足柄茶パウンドケーキにもお誘いがあり、かながわブランドの足柄茶を使用しているということで、キンタロウシールを貼ってアピールさせていただくこととなりました！
濃厚な足柄茶と大納言小豆が入った足柄茶パウンドケーキを、今後ともよろしくお願いいたします。
神奈川県のPRキャラクターである「かながわキンタロウ」くんが、本年度は足柄茶の記念大使として活躍しているそうです。
そこで弊社かねきちの足柄茶パウンドケーキにもお誘いがあり、かながわブランドの足柄茶を使用しているということで、キンタロウシールを貼ってアピールさせていただくこととなりました！
濃厚な足柄茶と大納言小豆が入った足柄茶パウンドケーキを、今後ともよろしくお願いいたします。
イベント出展のご案内
9月には以下のイベントに出展予定です。
ご参加される方は、是非かねきちブースにもお立ち寄りくださいませ。
●さがしん100周年フェスティバル
場所：小田原アリーナ
日程：2025年9月13日（土）10:00～15:00
●OUR KANAGAWA'25 ～私たちの神奈川～
場所：横浜産貿ホール「マリネリア」
日程：2025年9月25日（木）10:00～16:00
ご参加される方は、是非かねきちブースにもお立ち寄りくださいませ。
●さがしん100周年フェスティバル
場所：小田原アリーナ
日程：2025年9月13日（土）10:00～15:00
●OUR KANAGAWA'25 ～私たちの神奈川～
場所：横浜産貿ホール「マリネリア」
日程：2025年9月25日（木）10:00～16:00
新商品のご案内
パウンドケーキ、4種揃いました！
以前ご紹介した「あまさけパウンドケーキ」の他に、地元神奈川の素材を贅沢に使用したパウンドケーキを追加開発いたしました。
名付けて「相州パウンドケーキ」シリーズです！
JA全農かながわ様より素材を提供いただき、秦野のカンパーニュ様と共同開発しております。
以前ご紹介した「あまさけパウンドケーキ」の他に、地元神奈川の素材を贅沢に使用したパウンドケーキを追加開発いたしました。
名付けて「相州パウンドケーキ」シリーズです！
JA全農かながわ様より素材を提供いただき、秦野のカンパーニュ様と共同開発しております。
湘南レモンパウンドケーキ
湘南でとれたレモンをダイスカットして生地に入れています。レモンのほろ苦さとパウンドケーキの甘味がベストマッチ。後を引くおいしさです。
湘南ゴールドパウンドケーキ
湘南ゴールドのさわやかな風味が上品な味わいになっています。同じくダイスカットした湘南ゴールドが贅沢に入っています。
足柄茶パウンドケーキ
足柄茶の抹茶粉末と大納言小豆が入っており、香り豊かな上品な仕上がりになっています。和の風味とパウンドケーキがしっとり調和しています。
夏は「冷やしパウンドケーキ」もおいしいです！4種類になったパウンドケーキ、ぜひご賞味ください。
湘南でとれたレモンをダイスカットして生地に入れています。レモンのほろ苦さとパウンドケーキの甘味がベストマッチ。後を引くおいしさです。
湘南ゴールドパウンドケーキ
湘南ゴールドのさわやかな風味が上品な味わいになっています。同じくダイスカットした湘南ゴールドが贅沢に入っています。
足柄茶パウンドケーキ
足柄茶の抹茶粉末と大納言小豆が入っており、香り豊かな上品な仕上がりになっています。和の風味とパウンドケーキがしっとり調和しています。
夏は「冷やしパウンドケーキ」もおいしいです！4種類になったパウンドケーキ、ぜひご賞味ください。
